Der Rotling wird aus weißen und roten Trauben gekeltert. Dem Winzer ist es selbst überlassen welche Weißweinsorte bzw. Rotweinsorte er für seinen Rotling verwendet.
Dieser Wein lädt zum Schöppeln in geselliger Runde ein. Der Rotling eignet sich gut gekühlt zur Grillparty.
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